日本初のモップメーカー
日之出株式会社の松本です。
九州地方の地震とても心配です。
皆様のご無事を心からお祈りしています。
久し振りの連休でしたが、
つながりの経済を感じた二日間でした。
昨日、創業140周年の豊橋の老舗、
大正軒さんで手詰最中を購入して、
友人にお送りしました。
大正軒さんは、モップ・マットレンタルの
㈲ダストクリーンの古くからのお客様です。
手作りの和菓子がとても美味しくて
時々購入させていただいていたのですが、
店主の若杉さんとFacebookで
つながってから、関係性が変わりました。
若杉さんが一流の菓子職人であるとともに、 映画に造詣が深いことがわかったのです。 それも美大の映画科卒と本格的です。
とよはしシネマトーク倶楽部の会長で、
とよはしスロータウン映画祭開催の中心
メンバーであることもはじめて知りました。
洋菓子づくりのお得意な奥様のこと、
お子様たちの進学や就職のこと、
90歳を超えたお母様がお店に出られている
ことなどを投稿で知ることができたのです。
お正月やお祝い季節には、
夜中の2～3時からお菓子を作って
いらっしゃることもわかりました。
そんなことを知れば知るほど、ますます 大正軒さんのお菓子が美味しく感じられ、 お店でランチを食べ、遠くへのおみやげも 大正軒さんで買いたくなりました。 以前は、ご愛顧いただいているお客様への お礼の気持ちでの購入だったのですが、 今では友達である若杉さんの魅力に惹かれ、 大正軒さんの大ファンとなったのです。
みたらし団子がくるくる回りながら焼かれる
団子焼器も有名で、度々ＴＶで放送
されていますが、若杉さんやファン達が
Facebookで発信することによって、
波及効果は数倍になっていると思います。
もともと老舗で、美味しく楽しくて 豊橋の人気店なのですが、 和菓子づくりは、手も気も抜けず、 朝早くから仕込む大変なお仕事です。 大正軒さんに、もっと楽に儲けていただいて お子様たちが喜んで継いでくださり 豊橋の象徴として、末永く続いて いかれることを願ってます。
ゆりこ